Meyve ve Sebze ABD’de İlaç Olarak Deneniyor

ABD’de Sağlık Alanında Yenilikçi Bir Yaklaşım: Meyve ve Sebze Reçetesi

ABD’deki sağlık alanında devrim niteliğinde bir gelişme yaşanıyor. Ülkenin farklı bölgelerinde uygulanan bir sağlık programı, hastalara meyve ve sebzeleri ücretsiz olarak vererek büyük bir sağlık iyileşmesine yol açıyor. “Gıda ilacı” olarak adlandırılan bu program, özellikle diyabet, hipertansiyon ve obezite gibi beslenmeyle doğrudan ilişkili hastalıklarla mücadele eden kişilere destek oluyor.

Sağlık programına katılan hastalar, elektronik kartlar veya özel kuponlar aracılığıyla marketlerden veya pazarlardan meyve ve sebzeleri ücretsiz alabiliyorlar. Bu program, genellikle dört ila 10 ay süresince verilen kuponlarla ayda yaklaşık 65 ABD doları değerinde sağlıklı gıda tedarik edilmesini sağlıyor.

Circulation dergisinde yayınlanan son bir çalışma, bu programın etkilerini inceledi. Araştırma, düşük gelirli mahallelerde yaşayan 4 bin hasta üzerinde gerçekleştirildi. Katılımcıların tümü ya kötü kardiyometabolik sağlığa sahipti ya da risk altındaydı. Sonuçlar, programa katılan hastaların kan şekeri seviyelerinin, kan basıncının ve vücut kitle indekslerinin düzeldiğini gösterdi.

Bu iyileşmeler, genel sağlık uygulamaları için büyük bir potansiyel taşıyor. Özellikle sistolik kan basıncındaki 8 milimetrelik düşüş ve diyastolik kan basıncındaki 5 milimetrelik düşüş, kalp sağlığı için kritik öneme sahip. Bu etki, kan basıncını düşüren ilaçlarla elde edilen düşüşün yarısına denk geliyor.

ABD’nin Büyük Sorunu: Gıda Güvensizliği ve Beslenme İlişkisi

ABD’de her yıl 300 binden fazla insan, beslenme alışkanlıklarının yol açtığı kardiyovasküler hastalıklar ve diyabet nedeniyle hayatını kaybediyor. Özellikle ekonomik nedenlerle yeterli ve kaliteli gıdaya erişemeyen yaklaşık 13,5 milyon hane, kardiyometabolik sağlık sorunları riski altında bulunuyor. Bu grup, diğerlerine göre daha yüksek diyabet ve kalp hastalığı riski taşıyor ve ortalama yaşam süreleri daha kısa olurken, tıbbi masrafları da daha yüksek oluyor.

Özellikle düşük gelirli Amerikalılar, sağlıklı beslenme alışkanlıklarına sahip olma konusunda zorluklar yaşamaktadır. Ancak bu yeni program, onların daha sağlıklı gıdalara erişimini kolaylaştırarak bu soruna çözüm sunuyor.

Beyaz Saray’ın Önemli Adımı: Ulusal Beslenme Stratejisi

2022 Beyaz Saray Açlık, Beslenme ve Sağlık Konferansı, gıda yetersizliğini ortadan kaldırmak ve beslenme ile ilgili hastalıkları azaltmak amacıyla uzmanları bir araya getirdi. Bu konferans, ABD’nin gıda politikalarında önemli değişikliklere yol açabilecek ulusal bir beslenme stratejisinin ana hatlarını çizdi.

50 yıl önce düzenlenen son Beyaz Saray konferansı, Ulusal Okul Öğle Yemeği Programı’nın genişlemesine ve Kadınlar, Bebekler ve Çocuklar için Özel Ek Beslenme Programı’nın oluşturulmasına öncülük etmişti. Son konferanstan sonra ise iki devlet kurumu, gıda reçetesi programlarını başlattı.

Ancak hala birçok Amerikalı için bu programlara erişim konusunda eksiklikler bulunuyor. Sağlık ve beslenme konusundaki bu önemli adımlar, ABD’nin daha sağlıklı bir geleceğe doğru ilerlemesine yardımcı olacak gibi görünüyor. Meyve ve sebzelerin “ilaç” olarak kullanılması fikri, sağlık sistemindeki dönüşümün sadece bir başlangıç ​​noktası olabilir.

İlginizi Çekebilir: Tatlı İhtiyacını Giderecek Doğal Şeker Kaynakları